Intervento al "XI Congresso Scienza e Medicina, Presente e Futuro" tenutosi presso il Palazzo dei Congressi di Montegrotto Terme (PD) il 25 Settembre 2011, a cura del Circolo Pier Luigi Ighina.
Una stagione intera insieme per parlare di tutti i risvolti ingannevoli del cibo più comune. Come difendercii, e come mangiare con gusto e piacere scoprendo cibi nuovi.